Le 13/07/2016 par Ismael DIAKITE

Le poisson, excellente source de protéines, et les légumes sont vos alliés minceur. Nous vous proposons une recette mêlant les deux. La cuisson en papillote, très légère, permet également aux aliments de conserver toutes leurs vitamines.

Ingrédients

Pour 1 ou 2 personnes Des poissons vidés et nettoyés 3-4 pommes de terre 4 coeurs d’artichauts 1 poivron et 1 oignon rouges Quelques tomates cerises Du thym De l’huile d’olive, du sel et du poivre

Recette

1.Épluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux.

2.Déposez les poissons sur des feuilles de papier cuisson (voici un tutoriel si vous choisissez de les vider et nettoyer vous même).

3.Nettoyez les légumes et coupez les.

4.Placez les pommes de terre et légumes autour du poisson, sur la feuille de cuisson.

5.Saupoudrez votre préparation avec de l’huile d’olive, du thym, du sel et du poivre.

6.Mettez au four (préchauffé à 180°C) pendant 40 minutes. Servez dès la sortie.

Bon appétit !

Conseil : vous pouvez modifier les ingrédients selon vos goûts. Vous pouvez par exemple remplacer les pommes de terre par des patates douces. Pour les légumes, choisissez ce que vous aimez le plus, toutes les combinaisons sont possibles (concombre, carottes, poireaux, etc.).

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